Romain & Agnès – 25 Juillet

Monsieur Buche,

Merci pour votre message. Je vous confirme que nous avons passé un excellent weekend au Domaine de Brunel et que nous sommes extrêmement satisfaits du service, et du résultat global de ce mariage.

Je me permets de rentrer un peu plus dans les détails afin de vous donner notre sentiment complet sur les nombreux points positifs ainsi que sur les quelque axes d’amélioration.
Les points positifs, j’ai bien peu d’en oublier mais voici ce que l’on retiendra :
–          C’est un professionnalisme exemplaire qui se dégage de ce weekend. Tout est parfaitement cadré, nos souhaits ont été respectés dans les moindre détails dans que nous ayons du nous répéter. Une seule réunion avec Ouissem a suffi pour cela.
–          Beaucoup de gens nous ont fait remarqué l’amabilité exemplaire de tous les serveurs. Ce n’est pas si évent au milieu de beaucoup d’enfants qui courent partout et de quelques personnes éméchées… Je laisse le soin à Ouissem de le transmettre à ses équipes.
–          Evidemment vous devez avoir l’habitude de l’entendre mais la qualité et l’originalité des mets sont remarquables, du cocktail jusqu’au dessert. Tous les invité nous l’ont bien fait remarquer. Nous avons aussi beaucoup apprécié que les serveur nous apportent quelques pièces pendant que nous étions tous les deux pris dans les séances photo de famille.
–          Nous avons choisi votre domaine aussi pour le cadre qu’il offre en espérant que le temps nous permettrait de profiter de l’extérieur pendant le cocktail. Vu le temps jusqu’en début d’après-midi, Ouissem avait décidé de faire la majorité du cocktail à l’intérieur, mais en voyant le beau temps qui revenait, lui et son équipe ont tout déplacé à l’extérieur. On les remercie beaucoup d’avoir joué le jeu, tous nos convives ont fortement apprécié.
–          Le stock de vins et champagne a été parfaitement géré pour garantir du champagne à la foi au cocktail et au dessert, tout en évitant d’avoir un gâchis de bouteilles ouvertes à la fin. C’est pro quoi !
–          Nous avons pris DJ Gérald / Alex qui était recommandé par la Ferme du Grand Chemin. Nous ne sommes pas déçu bien au contraire. Il a grandement contribué à l’ambiance, et s’est parfaitement coordonné avec Ouissem pour le déroulement de la soirée.

Tout était vraiment super, très professionnel et nous a permis de profiter d’un excellent weekend en accord avec nos attentes, voire même au-delà.

Un grand merci à tout l’équipe. Et à bientôt peut-être pour un autre événement sur un de vos domaines, mais pour notre part ce sera comme de simples invités.

Romain & Agnès

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